Følgeforskning på Horten lokalhandel
Telemarksforskning har gjennomført følgeforskning på prosjektet i Horten kommune. Den foreliggende rapporten bidrar med kunnskap om hvordan kommuner kan arbeide for å gjøre om bærekraftsmålene knyttet til landbruk, mat, utdanning, helse og folkehelse til konkret handling på lokalt nivå gjennom etablering av innovative samarbeid om lokale matsystemer. Horten kommune har bygget opp en ordning – «Horten lokalhandel» – med innkjøp av grønnsaker direkte fra lokale økologiske produsenter, via ompakking og distribusjon av et dagsenter, og til bruk i barnehager, SFO-er og ulike ser-veringssteder.
Forskning på bærekraftig offentlig innkjøp av lokalmat (BOLO)
Bærekraftig offentlig innkjøp av lokalmat (BOLO) er et forprosjekt støttet av Regionale Forskningsfond og ledet av Statsforvalteren i Vestfold og Telemark i samarbeid med Universitetet i Sørøst Norge.
HOPP har deltatt i dette prosjektet med satsing på unntak fra innkjøpsordningen for lokalmat fra lokale prosdusenter. Prosjektet har undersøkt lokale innkjøpsprosesser og strategier for å integrere lokal mat i offentlige anskaffelser.
Rapporten fra forprosjektet viser at potensialet for lokalmat i offentlige innkjøp er større enn antatt, men dette potensialet utnyttes ikke fullt ut.