Serveringsbevilling

Den som vil gjøre næring av å drive serveringssted, må ha serveringsbevilling. Bevillingsplikten gjelder alle serveringssteder der det ligger til rette for at mat og drikke kan fortæres i, eller ved serveringslokalet.

Sist endret 13.01.2025 14:01

Eksempler på serveringssteder er restauranter, kafeer, kafeteriaer, puber, gatekjøkken, bensinstasjoner også videre hvor det er lagt til rette for spising og drikking på stedet.

Tar du over et serveringssted, må du søke om egen serveringsbevilling så fort som mulig og senest innen 30 dager etter avtale om overdragelse ble inngått.

Hva må søknaden inneholde?

1. Firmaattest for alle selskaper som er involvert i driften av serveringsstedet. Firmaattest bestilles i altinn.no

2. Skatteattest for alle som har vesentlig innflytelse på driften av serveringsstedet. Skatteattest bestilles via altinn.no

3. Dokumentasjon på daglig leders ansettelse ved virksomheten (kopi av arbeidsavtale).

4. Kopi av prøvebevis på bestått etablererprøve i serveringsloven for daglig leder. Her kan du lese mer om etablererprøven - ekstern lenke til lovdata.

5. Kvittering/skjermbilde som dokumenterer registrering av virksomheten hos Mattilsynet. Registrering kan gjøres på mattilsynet.no

6. Plantegning/skisse over serveringsarealet, inkludert uteservering (hvis aktuelt). Tegningen bør vise serveringsområdet, disk/bar og sitteplasser. Serveringsarealet skal være tydelig markert.

7. Kopi av leieavtale for serveringsareal, inkludert uteservering (hvis aktuelt).

Dersom du søker om overtagelse av et eksisterende serveringssted, skal kjøpsavtale eller annen avtale om virksomhetsoverdragelse legges ved søknaden.

I noen tilfeller kan det være nødvendig for oss å be om mer dokumentasjon eller ytterligere opplysninger.

Hvordan søker du?

Hvor lenge må du vente?

Din søknad om serveringsbevilling skal behandles innen 3 – 4 uker. Saksbehandlingsfristen regnes fra det tidspunktet kommunen har mottatt all dokumentasjon som er nødvendig for å kunne behandle søknaden.

Søknaden sendes på høring til bl.a. politiet og Skatteetaten. Behandlingstiden kan bli lengre hvis høringsinstansene bruker lang tid, har bemerkninger til saken eller hvis du gjør endringer underveis i søknadsbehandlingen.

Etter innsendt søknad, vil du motta et foreløpig svar med informasjon om hva som eventuelt mangler av dokumentasjon, i tillegg til opplysninger om forventet saksbehandlingstid.

Husk at du ikke kan åpne serveringsstedet ditt før du har fått svar på søknaden. Søknaden er ikke godkjent selv om du ikke har fått svar innen fristen. Ta kontakt med oss dersom du har du spørsmål om saksbehandlingstiden.

Skal du overta eksisterende serveringssted?

Hvis du overtar et eksisterende serveringsted må du søke om egen bevilling så snart som mulig, og senest 30 dager etter at det ble inngått avtale om overdragelse.

Dokumentasjon:

All dokumentasjon som skal følge en vanlig søknad må da legges ved.
Du må også levere en avtale om overdragelse mellom deg og den parten du overtar for.

Du kan søke om serveringsbevilling her: Søknad - serveringsbestilling

Har du spørsmål?