Lapskaus

Passer til 2 avdelinger.

• 5 kilo poteter
• 3 - 4 kilo gulrøtter
• 2 - 3 løk
• 2 sellerirot
• 3 persillerot
• 4 - 5 store purreløk
• 1 stor kålrot
• 2 -3 hvitløk
• 1 1/2 kilo oksebog eller 1 1/2 kilo kyllingkjøttdeig
• 1 grønnsaksbuljongterning