Laks med poteter, grønnsaker og karri saus

Passer til en avdeling

• Laks: 5 stk (4 pk), ferdig tinet, legges i langpanne, krydre fisken kun med fiskekrydder.
• Stekes i ovnen på 200 grader i 15 minutter.
• Brokkoli: 1 stk.
• Blomkål: 1 stk.
• Gulrøtter: 1 pose

Grønnsakene kan varieres. Skjæres i biter og kokes.

Kok 2 kg poteter.

Karrisaus:

• Lag hvit saus av 100 gr margarin.
• 1 terning fiskebuljong
• 1 ss fiskekrydder
• smak til med karri
• 1/2 plante fersk koriander
• pepper/salt

Husk barnas medvirkning, små kokker i små grupper med riktig redskap. Mye kan også gjøres ettermiddagen før. Grønnsakene kan kuttes sammen med barna. Fisken legges i kjøleskapet. Sausen kan lages tidlig om morgen.